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【多选题】

胡萝卜素不能转化为（）。

A、维生素A

B、硫胺素

C、尼克酸

D、胆碱

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第1题

[多选题] 人体血清中类胡萝卜素主要以（）形式存在。

A、有氧型类胡萝卜素 B、无氧型类胡萝卜素 C、β-胡萝卜素 D、α-胡萝卜素 E、番茄红素

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第2题

[判断题] 蔬菜中含有的胡萝卜素能在人体内转化为维生素C。（）

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第3题

[判断题] β-胡萝卜素在人体中可转化为维生素A。

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第4题

[单选题] 胡萝卜素中，在家畜饲养上意义最大，活性最强的是（）。

A、α—胡萝卜素 B、β—胡萝卜素 C、γ—胡萝卜素

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第5题

[单选题] 胡萝卜中含丰富的（）。

A、碳水化台物 B、ß胡萝卜素 C、a胡萝卜素 D、胡萝卜素

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第6题

[判断题] 胡萝卜素是维生素A的前身，它在人体肠道和肝脏内，转化为维生素A。

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第7题

[填空题] 动物机体吸收的胡萝卜素在（）、（）及乳腺内经胡萝卜素酶的作用可转变为具有活性的维生素A。

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第8题

[单选题] 类囊体膜上天线色素分子的排列是紧密而有序的，从外到内依次排列，这种排列有利于能量向反应中心转移，并且保证能量不能逆向传递。属于这种排列的有：（）。

A、类胡萝卜素、叶绿素b、叶绿素a B、类胡萝卜素、叶绿素a、叶绿素b C、叶绿素b、叶绿素a、类胡萝卜素 D、叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素

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第9题

[单选题] 以下有关胡萝卜素的叙述中，正确的是（）。

A、二萜 B、具有3种异构体 C、可转化成维生素A D、存在于胡萝卜中

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