【单选题】
不用劣质陶釉和镀锌器皿盛放、煮制加工酸性食物，以防（）食物中毒。
A、化学性
B、生物性
C、物理性
D、动物性
查看正确答案A、可以使用锌铁桶盛放酸性食物、食醋及清凉饮料 B、禁止使用锌铁桶盛放酸性食物、食醋及清凉饮料 C、食品加工、运输和贮存过程均不可使用镀锌容器和工具接触酸性食品 D、补锌产品的服用应在医生指导下进行，不可盲目乱补
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