【单选题】
讲究公德是餐饮业从业人员必须具备的品质，“德”即（）。
A、道德
B、声誉
C、人格
D、思想品德
查看正确答案A、公共品德 B、思想品德 C、行为要求 D、日常规范
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第5题
A、A.餐饮企业的数量、餐饮从业人员的数量有了大幅增加 B、B.营业额快速增长 C、C.餐饮业已经成为国民经济各行业中增长速度最快的行业 D、D.在企业经营和发展战略上正在向着科学、系统、理性、强大的方向稳步前进 E、E.主题餐饮企业大量出现
第7题
A、餐饮服务从业人员工作岗位变动的 B、患有痢疾的餐饮服务从业人员治愈后，需恢复从事接触直接入口食品工作的 C、餐饮服务从业人员健康证明遗失的 D、患有感冒的餐饮服务从业人员治愈后重新上岗
第8题
A、目前餐饮企业在经营中特别注重经营特色，不提倡功能的多样化 B、餐饮业的发展规模和速度在一定程度上是建立在社会经济和旅游发展基础上的 C、一个地区、城市的旅游业越发达，作为旅游业食、住、行、游、购、娱六大要素中重要组成部分的餐饮业就越发达 D、现代餐饮业的发展应该淡化地区的文化特点，而应注重与国际化的接轨 E、餐饮业不仅仅是一种旅游的基础设施，而且又是一种重要的文化旅游资源
