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【判断题】

鸡尾酒会一般要安排好座次，在请柬上注明对着装的要求。

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第1题

[判断题] 鸡尾酒会一般要安排好座次，在请柬上注明对着装的要求。

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第2题

[单选题] 不需排座次、宾客来去自由的宴会是（）

A、鸡尾酒会 B、国宴 C、正式宴会 D、便宴

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第3题

[判断题] 摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中，茶叶与糖的重量比一般是1：10。

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第4题

[] 一般情况下，鸡尾酒会上每55位客人设置一个吧台。

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第5题

[判断题] 根据进行方式，提供的食品和饮料的不同，酒会可区为四种形式：冷餐酒会、鸡尾酒会、香槟酒会和菜会。

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第6题

[] 鸡尾酒会对客人有一定的要求；冷餐酒会则不拘形式，客人不分高低贵贱，可以迟到早退，着装可以自由一些。

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第7题

[单选题] 餐台的台形和大小可根据就餐人数、餐厅地形和客人的要求安排，用小方台拼接而成的餐台是（）。

A、鸡尾酒会 B、西餐酒席宴会 C、冷餐酒会 D、中餐宴会

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第8题

[判断题] 西餐中的冷餐酒会、鸡尾酒会多以冷菜为主。

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第9题

[判断题] 鸡尾酒会调制果汁和什锦水果宾治，一般可按每人3杯计算调制数量。

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