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【单项选择题】

还原糖的吸湿性强，所以在存放（）时不宜堆叠，以防挤压结块。

A、A.棉白糖

B、B.赤砂糖

C、C.红糖

D、D.木糖醇

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第1题

[简答题] 试论述糖的溶解度、结晶性、保湿性、吸湿性、冰点降低等性质在实际生产中有何应用，并请举例说明。

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第2题

[单选题] 吸湿性强的纤维比吸湿性弱的纤维达到吸湿平衡所需的时间（）。

A、长 B、短 C、没有差别

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第3题

[简答题] 糖的溶解度、结晶性、保湿性、吸湿性、冰点降低等物理特性在实际生产中有何应用，并请举例说明。

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第4题

[名词解释] 糖的吸湿性

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第5题

[简答题] 以下哪些属于石灰的特点?（　）A.保水性和可塑性好B.吸湿性强，耐水性差C.凝结硬化慢.强度低D.硬化时体积收缩大

A、A.保水性和可塑性好
B.吸湿性强，耐水性差
C.凝结硬化慢.强度低
D.硬化时体积收缩大

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第6题

[单选题] 因硫酸有较强的（）和强腐蚀性，操作过程中应注意安全，保管时要密闭存放。

A、挥发性 B、剧毒性 C、吸湿性 D、碱性

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第7题

[单选题] 食糖具有吸湿性，当糖的含水量超过（）时，糖就会逐渐熔化。

A、3% B、4% C、5% D、6%

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第8题

[简答题] 按公定回潮率排列天然纤维、粘胶以及化学纤维（七大纶）吸湿性大小的次序，并简述吸湿性与消费者的关系。

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第9题

[多选题] 不宜制成硬胶囊的药物（）

A、具有不良嗅味的药物 B、吸湿性强的药物 C、易溶性的刺激性药物 D、药物水溶液或乙醇溶液 E、难溶性药物

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