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【名词解释】

糖的吸湿性

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第1题

[简答题] 糖的溶解度、结晶性、保湿性、吸湿性、冰点降低等物理特性在实际生产中有何应用，并请举例说明。

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第2题

[简答题] 试论述糖的溶解度、结晶性、保湿性、吸湿性、冰点降低等性质在实际生产中有何应用，并请举例说明。

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第3题

[单选题] 食糖具有吸湿性，当糖的含水量超过（）时，糖就会逐渐熔化。

A、3% B、4% C、5% D、6%

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第4题

[单选题] 吸湿性强的纤维比吸湿性弱的纤维达到吸湿平衡所需的时间（）。

A、长 B、短 C、没有差别

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第5题

[简答题] 按公定回潮率排列天然纤维、粘胶以及化学纤维（七大纶）吸湿性大小的次序，并简述吸湿性与消费者的关系。

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第6题

[] 还原糖的吸湿性强，所以在存放（）时不宜堆叠，以防挤压结块。

A、A.棉白糖 B、B.赤砂糖 C、C.红糖 D、D.木糖醇

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第7题

[多选题] 好的绝热材料应具有（）。

A、温度稳定性差 B、温度稳定性好 C、吸湿性大 D、吸湿性小

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第8题

[单选题] 商品发生溶化，它具有的性能是（）。

A、吸湿性和水溶性 B、串味和水溶性 C、吸附性和吸湿性 D、吸附性和水溶性

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第9题

[简答题] 粉体的流动性、吸湿性、润湿性常用的表示方法，与制剂生产过程及其质量有何关系？

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