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【问答题】

为什么豆角在未完全成熟时，不可食用？

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第1题

[简答题] 供水过程中，被供水车辆操作人员在未停止供水前不得关闭进水阀门，为什么？

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第2题

[简答题] 为什么在未断电的情况下严禁对机床电器部位进行清理？

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第3题

[简答题] 为什么说在未征得病人同意情况下直接用病人身体作为教学道具是错误的？

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第4题

[单选题] “后熟型”水果是指在采收时还未完全成熟，须放在室温下继续熟化，成熟后才能食用的水果。以下属于“后熟型”水果的是（）。

A、葡萄 B、苹果 C、草莓 D、香蕉

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第5题

[简答题] 平版印刷中，油墨和润湿液的乳化为什么是不可避免的？乳化对平版印刷的转移有何利弊？平版印刷中，使用完全拒水的油墨行吗？为什么？

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第6题

[简答题] 超过保质期的食品未出现明显变质为什么不能食用？

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第7题

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第8题

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第9题

[简答题] 蔗糖的转化速度和哪些因素有关？实验中，为什么用蒸馏水来校正旋光仪的零点？在蔗糖转化反应过程中，所测的旋光度αt是否需要零点校正？为什么？在测定α∞时，通过加热使反应速度加快转化完全，但加热温度不要超过60℃，为什么？

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