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【单选题】

餐车后厨排油烟罩、炉灶可见部位长时间未清理，明显油垢，给予责任人（）以上处理。

A、离岗培训1个月

B、离岗培训6个月

C、离岗培训9个月

D、离岗培训12个月

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更多“餐车后厨排油烟罩、炉灶可见部位长时间未清理，明显油垢，给予责任人（）以上处理。”相关的问题

第1题

[单选题] 列车运行途中，餐车大勺超量用油或者油炸食品；餐车后厨排烟罩凹槽内、烟筒根部油垢长时间未清理，明显积垢，属于（）问题。

A、红线 B、A1 C、A2 D、B

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第2题

[] 《空调列车服务质量规范》中规定：定期对餐车炉灶（台面）、器具进行油垢清理。炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位一餐一清。

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第3题

[单选题] 餐车后厨侧门开启时，未使用内防护支架。餐车长在列车终到前、接车入库后或每餐开餐完毕，未对电气设备进行一次全面检查。后厨工作人员在列车开始供电后，未检查确认电气化厨房设备开关状态。将除炒锅以外的金属物品放置在餐车电磁炉上。餐车电磁炉停用时，不使用防护罩。餐车烟筒根、炉灶、排烟罩有油渍。未执行一餐一清制度。运行中餐车未按规定使用炉灶。餐车油罐未按规定放置，或储油超量给予责任人（）考核。

A、A类 B、严重A C、B类 D、离岗一个月

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第4题

[单选题] 餐车后厨侧门开启时，未使用内防护支架。餐车长在列车终到前、接车入库后或每餐开餐完毕，未对电气设备进行一次全面检查。后厨工作人员在列车开始供电后，未检查确认电气化厨房设备开关状态。将除炒锅以外的金属物品放置在餐车电磁炉上。餐车电磁炉停用时，不使用防护罩。餐车烟筒根、炉灶、排烟罩有油迹、油垢。未执行一餐一清制度。运行中餐车未按规定使用炉眼。餐车油罐未按规定放置，或储油超量，属于（）问题。

A、红线 B、A1 C、A2 D、B

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第5题

[单选题] 《哈尔滨客运段运输安全生产责任追究办法（试行）》规定，餐车油垢长时间未清理，明显积垢，给予直接（全部、主要）责任者离岗培训（）个月。

A、1 B、3 C、6 D、9

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第6题

[单选题] 《空调列车服务质量规范》炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位（）一清。

A、一趟 B、二趟 C、三趟 D、四趟

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第7题

[] 《铁路旅客列车消防安全管理规定》，客运部门组织有关人员对餐车炉灶台面、（）的表面可见部位油垢进行清理。

A、A.墙壁 B、B.抽油烟机 C、C.烟罩 D、D.防雨帽

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第8题

[单选题] 餐车后厨任一部位有烟头（含垃圾袋、垃圾桶等垃圾存放处所；责任者无法落实考核餐车长），给予责任人（）以上处理。

A、离岗培训1个月 B、离岗培训6个月 C、离岗培训9个月 D、离岗培训12个月

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第9题

[简答题] 某输气站若较长时间未对用户供气，接到第二天需要对其恢复供气的指令后，输气站要做好哪些准备工作？

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