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【单项选择题】

下列哪项属于宏量营养素（）

A、A.蛋白质、脂肪和维生素

B、B.蛋白质、脂肪和碳水化合物

C、C.蛋白质、脂肪和无机盐

D、D.蛋白质、脂肪和水

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第1题

[判断题] 人体需要的营养素主要包括能量、宏量营养素、微量营养素和其他膳食成分。

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第2题

[单选题] 维生素A属于（）

A、水溶性维生素 B、脂溶性维生素 C、宏量营养素 D、微量营养素

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第3题

[单选题] 蛋白质、脂肪、碳水化合物因需要量多，在膳食中占得比重大，称为（）。

A、宏量元素 B、宏量营养素 C、微量营养素 D、微量元素

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第4题

[] 食物中的纤维可作为膳食成分，不属于宏量营养素

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第5题

[单选题] 人体中含量大于体重的0．01％的元素是（）。

A、宏量营养素 B、常量元素 C、微量营养素 D、微量元素

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第6题

[单选题] 人体中含量大于体重的0.01%的元素为（）

A、常量元素 B、微量元素 C、宏量营养素 D、微量营养素

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第7题

[判断题] 营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素可分为如下类别：能量；宏量营养素：蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。、碳水化合物（糖类）；微量营养素人体对矿物质和维生素的每日需要量相对较少，故称为微量营养素。：矿物质（包括常量元素和微量元素）、维生素（包括脂溶性维生素和水溶性维生素）；其他膳食成分：膳食纤维、水、其他生物活性物质。

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第8题

[单选题] 指导患者改变饮食习惯，下列哪项最为基础（）。

A、营养素 B、食物 C、食谱 D、卡路里

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第9题

[单选题] 以下哪项不是属于蛋白质的生理功能（）。

A、构成人体细胞组织的主要成分 B、能调节生理机能 C、供给人体热能的营养素 D、促进脂溶性维生素的吸收

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