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【填空题】

大白菜的贮藏损耗主要由失水、脱帮和（）造成。

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第1题

[填空题] 大白菜的贮藏损耗主要由失水、脱帮和（）造成。

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第2题

[单选题] 通过少量失水可延长贮藏期的园艺产品是（）

A、胡萝卜 B、辣椒 C、大白菜 D、大蒜

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第3题

[判断题] 据生长期不同，大白菜分为春大白菜、夏大白菜、秋大白菜，即早、中、晚熟三类。

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第4题

[] 黄瓜最适贮藏温度为（），大白菜最适贮藏温度为（）。

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第5题

[填空题] 填写下列水果和蔬菜的最适贮藏温度：葡萄0℃、大白菜（）℃。

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第6题

[简答题] 如何利用自然通风库贮藏大白菜。

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第7题

[简答题] 试述如何利用自然通风库贮藏大白菜。

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第8题

[判断题] 大白菜古时又叫菘，有“菜中之王”的美名，大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。（　）

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第9题

[单选题] （）是在田间或背阴空地上搭建临时贮藏场所，一般用来贮藏大白菜、马铃薯等耐贮果蔬。

A、堆藏 B、沟藏 C、棚窖 D、井窖

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