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【单选题】

香菇、双孢蘑菇、金针菇、松乳菇等都能产生食品工业上著名的增鲜剂-（）。

A、异戊二稀

B、5＇—鸟苷酸

C、果胶酶

D、多糖物质

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更多“香菇、双孢蘑菇、金针菇、松乳菇等都能产生食品工业上著名的增鲜剂-（）。”相关的问题

第1题

[单选题] 堆肥栽培法适用的食用菌是（）。

A、金针菇 B、香菇 C、双孢蘑菇 D、灵芝

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第2题

[单选题] 下列食用菌栽培时必须覆土的是（）

A、香菇 B、双孢蘑菇 C、金针菇 D、猴头菌

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第3题

[单选题] 下列以共生形式生长发育的食用菌是（）。

A、香菇 B、平菇 C、金针菇 D、松乳菇

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第4题

[单选题] 下列属于木腐菌的是（）

A、双孢蘑菇 B、鸡腿菇 C、金针菇 D、巴西蘑菇

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第5题

[单选题] 使用粪草培养料进行栽培的食用菌是（）。

A、松乳菇 B、双孢蘑菇 C、香菇 D、平菇

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第6题

[单选题] 由泡囊状菌丝构成的子实体的食用菌是（）。

A、香菇 B、滑菇 C、松乳菇 D、双孢蘑菇

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第7题

[单选题] 唐代韩鄂在《四时纂要》记有《种菌子法》，是人工栽培（）的最早记录。

A、双孢蘑菇 B、金针菇 C、银耳 D、猴头

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第8题

[单选题] 比较之下，下列哪种食用菌的子实体对CO2的忍受能力最强（）？

A、灵芝 B、双孢蘑菇 C、金针菇 D、平菇

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第9题

[单选题] 是双孢蘑菇的近缘种，为了纪念采集人W.Blaze又称为巴氏蘑菇的食用菌是（）。

A、姬松茸 B、茶薪菇 C、松乳菇 D、大肥菇

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