【单选题】
（）不宜选择过大的模具成型后烘烤。
A、油脂含量较高的蛋糊
B、油脂成分少的蛋糊
C、糖含量较高的蛋糊
D、糖含量少的蛋糊
查看正确答案A、A.可以选择大的模具 B、B.不宜选择过大的模具 C、C.可以选择深底的模具 D、D.模具可被选择的范围广泛
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