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【单选题】

有活性的维生素D为（）

A、维生素D2

B、维生素D3

C、1.25-（OH）2D3

D、25-（OH）D3

E、1-（OH）D3

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第1题

[单选题] 需分别在肝和肾脏羟化后才转化为活性形式的维生素是：（）

A、维生素A B、维生素D C、维生素K D、维生素C

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第2题

[单选题] 可促进钙吸收的维生素是：（）

A、活性维生素D B、复合维生素B C、维生素C

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第3题

[填空题] 维生素A在视色素中的活性形式是（），维生素D3在体内的最高活性形式是（）。

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第4题

[单选题] 维生素是一类维持猪机体正常代谢所必需的、具有高度生物活性的有机物。其中由皮肤内的7-脱氢胆固醇经日光中紫外线照射后形成的维生素是（）。

A、维生素A B、维生素B C、维生素D3 D、维生素K

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第5题

[单选题] 阿仑膦酸钠维D3片是中国第一个骨质疏松药物和维生素D的单片复方制剂，每片含阿仑膦酸钠70mg（以阿仑膦酸计）和维生素D32800IU。铝塑板包装，每盒1片。维生素D3的作用是促进小肠黏膜、肾小管对钙、磷的吸收，促进骨代谢。但是维生素D3本身无活性，需经肝脏和肾脏两次羟基化代谢后才有活性，该活性产物是（）

A、骨化二醇 B、骨化三醇 C、阿尔法骨化醇 D、羟基骨化醇 E、二羟基骨化醇

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第6题

[填空题] 维生素D在（）被氧化成为25羟维生素D，随后进入（），并在其中进一步氧化成为具有氧化活性的（）。

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第7题

[填空题] 维生素C分之结构有2种，其中只有（）型分之结构才具有生物活性，园艺产品内含有（）酶，因而在贮运过程中会因 D 型结构的维生素C增加而损失，一般将园艺产品放入（）环境中，损失速度最慢。

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第8题

[] 美国农业部的数据库里有常见食物的各种维生素含量，有人统计了各种食物在“生”和“熟”状态下的数据，剔除含水量变化的影响，得出了各种维生素通过加热之后的损失比例，虽然这些数据不一定非常准确，但是足够让我们得到一个有意义的印象：维生素A和E受温度影响不大，食物加工为熟食之后损失为10%左右，维生素C的损失是16%，而维生素B最不稳定，损失为26%，其他的维生素也基本上在这个范围之内。总体而言，把食物加热做成熟食之后，维生素的损失大致在10%—25%之间。这段文字主要强调的是（）。

A、A.生食与熟食的维生素含量没有差异 B、B.食物中不同维生素受温度影响不同 C、C.加热对食物中维生素的破坏是有限的 D、D.加热后的食物中维生素损失比例

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第9题

[单选题] 下列被称为“眼睛的维生素”、能够预防和治疗干眼病、维持人的正常视力的维生素为（）

A、维生素A B、维生素D C、维生素E D、维生素K

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