【判断题】
查看正确答案A、餐饮服务的好坏 B、餐饮菜品质量的好坏 C、服务技能的好坏 D、餐饮管理水平的高低
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第3题
A、饮食是一种文化，是一种艺术，是一种精神享受。 B、餐饮服务的好坏直接关系到饭店的声誉和形象。 C、餐饮部常常充当饭店营销的排头兵。 D、旅游饭店的餐饮设施从多样化走向单一化。
第6题
A、某饭店餐厅向旅客提供不符合卫生标准的食物，造成客人食物中毒 B、某饭店要求旅客晚上睡觉时锁好门，但旅客自己忘记了锁门，造成夜间财物被盗 C、某饭店在接团时降低服务标准和接待规格 D、某旅游饭店从事餐饮服务未取得餐饮服务许可证
