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【简答题】

油脂冻试验是检验油脂中什么成份？

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第1题

[] 油脂加热试验是反映油脂中什么成份含量的定性方法？

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第2题

[简答题] 简述氧气压力表的无油脂检验及去油脂的方法。

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第3题

[判断题] 滋味检验不仅适用于食用油脂，同时也适用于非食用油脂。

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第4题

[] 油脂加热试验的检测原理是什么？

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第5题

[单选题] 打尺计量铁路油罐车油品数量的主要依据是：（）、油脂温度、油脂视温、油脂视密以及油罐车的车号、表号。

A、油脂深度 B、油脂面积 C、油脂体积 D、油脂重量

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第6题

[单选题] 打尺计量铁路油罐车油品数量的主要依据是：油脂深度、（）、油脂视温、油脂视密以及油罐车的车号、表号。

A、油脂色泽 B、油脂水分 C、油脂温度 D、油脂体积

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第7题

[单选题] 打尺计量铁路油罐车油品数量的主要依据是：油脂深度、油脂温度、（）、油脂视密以及油罐车的车号、表号。

A、油脂色泽 B、油脂滋味 C、油脂湿度 D、油脂视温

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第8题

[单选题] 在油脂过氧化值计算公式中，空白试验的作用主要是检验碘化钾饱和溶液中有无（）存在。

A、游离碘 B、氧化物 C、杂质 D、硫代硫酸钠

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第9题

[判断题] 打尺计量铁路油罐车油品数量的主要依据是：油脂深度、油脂高度、油脂广度、油脂密度以及油罐车的体积、重量。

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