搜题

【判断题】

制作芝麻凉卷的工艺是：将豆沙馅擀成与糯米片同样大小，盖在糯米片上，由上至下卷好即成。

查看正确答案

更多“制作芝麻凉卷的工艺是：将豆沙馅擀成与糯米片同样大小，盖在糯米片上，由上至下卷好即成。”相关的问题

第1题

[单选题] 制作芝麻凉卷的第二步是将豆沙馅擀成同糯米片同样大小，盖在糯米片上，（）即成。

A、从上至下卷好 B、从右至左卷好 C、由左至右卷好 D、由两头卷到中间

点击查看答案

第2题

[判断题] 制作芝麻凉卷的原料是糯米、豆沙馅、熟芝麻。

点击查看答案

第3题

[单选题] 下列表述芝麻凉卷的用料配比正确的是（）

A、糯米500克、豆沙馅400克、芝麻250克 B、糯米200克、豆沙馅400克、芝麻250克 C、糯米500克、豆沙馅100克、芝麻250克 D、糯米500克、豆沙馅400克、芝麻600克

点击查看答案

第4题

[] 制作芝麻凉卷的原料是（）、豆沙馅、熟芝麻。

A、A.小米 B、B.糯米 C、C.粳米 D、D.籼米

点击查看答案

第5题

[判断题] 制作芝麻凉卷的原料是粳米、豆沙馅、熟芝麻。

点击查看答案

第6题

[单选题] 制作500克糯米的芝麻凉卷需用豆沙馅（）克、芝麻250克为宜。

A、100 B、150 C、400 D、800

点击查看答案

第7题

[单选题] 制作芝麻凉卷的第一步是将搓好的糯米饭滚上（）

A、白糖 B、红糖 C、豆沙 D、熟芝麻末

点击查看答案

第8题

[] 制作500克糯米的芝麻凉卷需用豆沙馅400克、芝麻（）克为宜。

A、A.50 B、B.100 C、C.250 D、D.500

点击查看答案

第9题

[单选题] 制作芝麻凉卷时，应先把芝麻用（）炒黄炒熟，擀成末待用。

A、小火 B、中火 C、大火 D、旺火

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服