【单项选择题】
屠宰率是（）。
A、A.宰后胴体重量与牲畜活重之比
B、B.分割肉的重量与牲畜活重之比
C、C.剔骨的肉重与牲畜活重之比
D、D.剔出内脏的胴体重量与牲畜活重之比
查看正确答案A、罹患率是衡量小范围长时间的发病率 B、罹患率是衡量大范围短时间的发病率 C、罹患率是衡量大范围长时间的发病率 D、罹患率是衡量小范围短时间的发病率
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第9题
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