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【多选题】

餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因为（）

A、食用了毒蕈、野生河鲀、发芽土豆

B、食用了含禁用农药的蔬菜

C、食用了未烧熟煮透的豆浆、四季豆

D、误将亚硝酸盐当作食盐

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第1题

[单选题] 以下哪一类食物中毒在餐饮业最常见？（）

A、化学性食物中毒 B、细菌性食物中毒 C、真菌性食物中毒

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第2题

[单选题] 化学性食物中毒是非职业人群发生急性化学中毒事件的常见原因，下列关于化学性食物中毒发生的特点说法错误的是？（）

A、发病与含有毒化学物的食物有关 B、发病与进食时间、食用量有关 C、发病常呈现群体性的特点 D、具有明显地域性、季节性和传染性

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第3题

[填空题] 食物中毒是指摄入了（）或者把（）摄入后出现的急性亚急性疾病。主要分为（）、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、（）。日常生活中常见的食物中毒主要以（）。

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第4题

[单选题] 常见的食物中毒是（）。

A、毒蕈中毒 B、化学性食物中毒 C、砷污染食品而引起食物中毒 D、细菌性食物中毒

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第5题

[] 常见的食物中毒是（）。

A、A.毒蕈中毒 B、B.化学性食物中毒 C、C.砷污染食品而引起食物中毒 D、D.细菌性食物中毒

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第6题

[] 食源性疾病按照致病因子可以分为细菌性、病毒性、（）寄生虫病、化学性食物中毒和（）食物中毒、动物性食物中毒、植物性食物中毒、其它或不明原因的食源性疾病。

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第7题

[多选题] 常见的食物中毒按性质分有（）

A、细菌性食物中毒 B、有毒动植物中毒 C、化学性中毒 D、配比失调中毒

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第8题

[单选题] 高温环境下，最易引起食物中毒的原因是（）

A、细菌性食物中毒 B、植物性食物中毒 C、动物性食物中毒 D、化学性食物中毒

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第9题

[] 食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然性食物中毒和化学性食物中毒。

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