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【单选题】

传统烹饪对水的要求是识水性、知水味、（）。

A、理化检验

B、卫生达标

C、选好水

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更多“传统烹饪对水的要求是识水性、知水味、（）。”相关的问题

第1题

[] 网篮法试验时对水的温度的要求是（）

A、A.0~4℃ B、B.4℃ C、C.15℃～25℃ D、D.25℃以上 E、E.60℃

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第2题

[单选题] 对食品质量潜在的要求是指（）

A、无毒、无害 B、有营养价值 C、有良好的色、香、味、型等感官性状 D、以上都是

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第3题

[] 微生物对水活性（Aw）的要求是（）

A、A、霉菌<酵母<细菌 B、B、霉菌<细菌<酵母 C、C、霉菌>酵母>细菌 D、D、细菌<霉菌<酵母

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第4题

[判断题] 客户对服务的信息要求是滞后的，对距离的要求是零。

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第5题

[单选题] 灯具外壳未标防护标志表示（）。

A、对固体导体和水的防护都不作专门要求 B、对固体导体要求但对水的防护不作专门要求 C、对固体导体有要求对水的防护不作专门要求 D、对固体导体和水的防护都有专门要求

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第6题

[判断题] 明示的要求是基本的，主要的，隐含的要求是辅助的，次要的。

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第7题

[判断题] 对载冷剂的要求是比热要大、密度要小，粘度要低。（）

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第8题

[单选题] 选择水枪阵地或便于射水的要求是能使水流射中（），充分发挥效能。

A、疏散物资 B、着火点 C、疏散通道 D、重点部位

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第9题

[判断题] 对VHF接收机中频放大器的要求是工作应该稳定、增益要高、输出阻抗要与负载匹配。

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