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【判断题】

茶叶中含有单糖、双糖、茶多糖，所以有糖尿病的人不适合饮用。

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第1题

[单选题] 下列与糖相关的说法，正确的是：（）

A、根据碳原子的数目将糖分为单糖、双糖、寡糖和多糖 B、庚糖为含有7个碳原子的单糖 C、常见葡萄糖和核糖是己糖 D、蔗糖是一种多糖

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第2题

[多选题] 食物中所含的糖类有（）。

A、单糖 B、双糖 C、多糖 D、乳糖

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第3题

[单选题] （）分为淀粉和非淀粉多糖两类。

A、单糖 B、多糖 C、双糖 D、少糖

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第4题

[单选题] 酵母在发酵中只能利用（）。

A、单糖 B、蔗糖 C、双糖 D、多糖

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第5题

[判断题] 所有糖（单糖、双糖、多糖）都可以被人体吸收利用。

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第6题

[判断题] 碳水化合物按聚合度可分为：单糖、双糖、糖醇、寡糖和多糖。

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第7题

[简答题] 简述单糖、双糖、多糖在生产中的作用怎样？

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第8题

[单选题] 肝糖元和肌糖元都属于（）。

A、多糖 B、双糖 C、单糖

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第9题

[单选题] 果糖是一种（）。

A、双糖 B、醛糖 C、单糖 D、多糖

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