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【填空题】

芽苗类蔬菜多数属于（）蔬菜.种芽菜在适宜的温度、湿度条件下，最快的5〜6 天就可完成一个生长周期，最慢的也只有20天左右平均一年可以生产（）茬，复种指数 是一般蔬菜生产的10〜15倍。

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第1题

[填空题] 芽苗类蔬菜多数属于（）蔬菜。种芽菜在适宜的温度、湿度条件下，最快的5～6天就可完成一个生长周期，最慢的也只有20天左右，平均一年可以生产（）茬，复种指数是一般蔬菜生产的10～15倍。

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第2题

[单选题] 以大小均匀整齐、色泽新鲜清洁、脆嫩多汁、肥壮、无腐烂者为好，这种检验要求主要针对的蔬菜是（）

A、叶菜类蔬菜 B、茎菜类蔬菜 C、根菜类蔬菜 D、芽苗类蔬菜

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第3题

[单选题] 以鲜嫩清洁，叶片形状端正肥厚，无烂叶、黄叶、老梗，大小均匀，无损伤及病虫害，无烂根及无泥土者为佳，这种检验要求针对的蔬菜种类是（）

A、叶菜类蔬菜 B、茎菜类蔬菜 C、根菜类蔬菜 D、芽苗类蔬菜

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第4题

[简答题] 简述芽苗类蔬菜的特点。

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第5题

[] 生产芽菜试验，相同的种子，相同的温度和供水，一组放在光下，一组放在暗中，经过一段时间后，两组芽菜在干重和形态上有什么不同？

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第6题

[单选题] 多数蔬菜适宜生长在（）土壤中。

A、中性 B、碱性 C、酸碱性 D、酸性

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第7题

[单选题] 到目前为止，所开发的各种芽苗菜都是（）。

A、单子叶植物 B、双子叶植物 C、种芽苗 D、体芽苗

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第8题

[单选题] 到目前为止所开发的各种芽苗菜都是（）。

A、单子叶棺物 B、双子叶植物 C、种芽苗 D、体芽苗

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第9题

[] 到目前为止，所开发的各种芽苗菜都是（）

A、A.单子叶植物 B、B.双子叶植物 C、C.种芽苗 D、D.体芽苗

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