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【单选题】

当高水分粮和低水分粮混合堆放时，粮食水分能通过水气的吸附和解吸作用而移动，最终达到吸湿平衡，这种现象称为水分（）。

A、扩散

B、吸湿

C、解吸

D、再分配

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第1题

[单选题] 在低温季节，对水分稍大的粮食（16%水分以下的原粮），亦可堆实垛短期储藏。如果储藏（）则应堆成通风垛，增大粮堆孔隙便于降温散湿，又便于逐包查温查质。

A、低水分粮 B、高水分粮 C、干燥粮 D、一般粮

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第2题

[单选题] 外转仓冷却的方法主要适用于（）。

A、高水分粮 B、低水分粮 C、结露粮 D、散装粮

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第3题

[单选题] 如果堆垛内局部水分高，可采用（）通风模式，并采取人工辅助揭膜（揭开粮堆密封薄膜或苫布）方式，强迫气流从选择的堆垛部位进入粮堆，从而带走高水分部位的粮食水分。

A、干燥 B、正压 C、谷冷 D、负压

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第4题

[判断题] 高水分粮在储藏中α-淀粉酶活性强，这是高水分粮变质的重要因素。

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第5题

[多选题] 下列哪些项对简易囤水分检测的表述是正确的（）。

A、在季节转换时，应增加粮堆表层水分的检查次数 B、表层粮食水分应每周检测一次 C、中上层粮食水分每月至少检测一次 D、表层、上层粮食水分适当增加检测的点位和频次

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第6题

[多选题] 根据人员入仓检查粮情的情况，采用（），检测问题部位粮食水分，进一步分析粮情风险。

A、分选筛 B、粮食水分快速检测仪（器） C、抽样送检 D、扦样器

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第7题

[] 包装粮食因能保持清洁和纯度，所以亦适用于（）的储存。

A、A.高水分粮 B、B.安全粮 C、C.种子粮 D、D.干燥粮

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第8题

[] 通风垛主要是增大了粮堆孔隙便于粮食降温散湿，秋冬季节用于保管（）有良好的效果。

A、A.高水分粮 B、B.高温粮 C、C.虫粮 D、D.高杂质粮

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第9题

[单选题] 如果粮食堆垛内水分普遍过高，靠自然通风达不到理想的通风效果时，可采用（）方式强制通风，避免因水分过高出现坏粮事故。

A、干燥 B、机械通风 C、谷冷 D、环流熏蒸

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