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【判断题】

我国五大淡水名贵鱼是指鲤鱼、鲫鱼、鮊鱼、鳜鱼、鳊鱼。

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第1题

[] 我国四大海产经济鱼是指大黄鱼、乌贼、（）和带鱼。

A、A.鲤鱼 B、B.鲆鱼 C、C.鲳鱼 D、D.小黄鱼

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第2题

[单选题] 在鱼类养殖中，我国有优良的淡水鱼品种，著名的“四大家鱼”就是其中之一，它们是（）

A、草鱼、鲤鱼、鲫鱼、青鱼 B、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼 C、鳙鱼、鲫鱼、带鱼、草鱼 D、鲤鱼、青鱼、带鱼、鲢鱼

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第3题

[单选题] 鳜鱼又称（），是一种名贵的淡水鱼。

A、花鲢鱼 B、鲫鱼 C、鲥鱼 D、花鲫鱼

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第4题

[单选题] 我国四大海产经济鱼是指大黄鱼、小黄鱼、乌贼和（）。

A、带鱼 B、鲆鱼 C、鲅鱼 D、鱿鱼

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第5题

[判断题] 最适宜烹制熘鱼片的海产鱼是偏口鱼，淡水鱼是黑鱼。

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第6题

[] 下列适宜整料脱骨的鱼是（）。

A、A.带鱼 B、B.偏口 C、C.鲤鱼 D、D.面条鱼

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第7题

[] 下列什么鱼最有营养（）

A、A.鲫鱼 B、B.鳜鱼 C、C.青鱼 D、D.鲤鱼

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第8题

[单选题] 下列动物，生活在淡水中的是（）

A、中华鲟、草鱼、鳙鱼 B、银鲳、鲫鱼、带鱼 C、鲤鱼、鲨、鲢鱼 D、海参、青鱼

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第9题

[单选题] 天然鱼鳞片是将（）或者鲱鱼的鳞片用有机溶剂精制而成的。

A、带鱼 B、鲤鱼 C、鲫鱼 D、鲳鱼

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