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【填空题】

芥子油甙是主要存在于()中的植物化学物。当咀嚼或其他机械性损伤后,可被内源性()水解为生物活性物质。

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第1题

A、多酚类  B、含硫化合  C、芥子甙类  D、固醇  

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第2题

A、类胡萝卜素  B、多酚  C、皂甙  D、芥子甙  

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第3题

A、硫化  B、凝血素  C、雌激素  D、芥子甙  

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第6题

A、化学初级代谢产  B、化学非营养素  C、化学对健康具有有害和有益双重作用  D、化学具有抗癌作用  E、维生素A原也化学一种  

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第7题

A、化学初级代谢产  B、化学非营养素  C、化学对健康具有有害和有益双重作用  D、化学具有抗癌作用  

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