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【多选题】

餐饮企业贮存区应满足（）要求。

A、发料迅速

B、减少劳动强度

C、减少工作量

D、有利于安全管理

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第1题

[单选题] 食品处理区应保持良好通风，及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向应（）防止食品、餐饮器具、加工设备设施受到污染。

A、由低清洁操作区流向高清洁操作区 B、由高清洁操作区流向低清洁操作区 C、无所谓流向 D、由低清洁操作区流向高清洁操作区，然后再流向低清洁操作区

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第2题

[填空题] 仓储区应保持清洁和干燥，应安装照明、通风等设施，温度、（）的控制应符合储存要求并定期监测。

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第3题

[判断题] 仓储区要有良好的条件，如通风和照明，用以满足物料或产品的贮存条件和安全贮存的要求，而且要进行检查和监控（）

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第4题

[判断题] MCS-51单片机的堆栈区应建立在片内数据存储区的低128字节单元。

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第5题

[判断题] 客户档案室应划分高压客户档案资料区、低压客户档案资料区、销户客户档案资料区，客户档案资料归档应放在相应区域内，销户客户档案资料区应按销户年份划分存放。

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第6题

[多选题] 超声波法探测混凝土不密实区和空洞的测区应满足下列要求（）

A、测试区域应大于可疑区域2~3倍 B、测点间的连线与主钢筋轴线平行 C、测点间的连线不宜与主钢筋轴线平行 D、测点间的间距不宜大于100m E、测点间的间距不宜大于200mm

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第7题

[多选题] 超声回弹综合法检测是，构件的测区布置宜满足以下哪些规定（）。

A、测区宜优先布置在构件混凝土浇筑方向的侧面 B、测区不得布置在构件的同一面上 C、相邻两测区的间距不宜大于2m D、测区应避开钢筋密集区

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第8题

[单选题] 以下对于水利水电施工企业建立的记录管理制度应满足的要求，说法不正确的是（）。

A、明确记录的管理职责 B、明确记录的填写、收集、标识、贮存、保护要求 C、明确记录的检索、保留和处置要求 D、明确记录的填写日期

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第9题

[填空题] 污水应由其他排水管道隔开的单独的排出系统或以能（）回到产品加工、处理、贮存区的其他方式处理。如果污水处理系统是私立的，则需经洲或地方卫生部门批准，企业在接受检查时应向FSIS提出符合上述要求的（）。

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