【单选题】
用（）调制制品时，常加入适量的稀释剂。
A、白巧克力
B、黑巧克力
C、牛奶巧克力
D、无味巧克力
查看正确答案A、A.溶化巧克力时，水温不宜过高 B、B.将巧克力与稀释剂搅匀后，加入可可粉 C、C.可可粉可先用少量的冷水化开后再加入 D、D.在溶化巧克力时可加入适量的罗姆酒，以增加风味
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