【多选题】
食品添加剂的作用是（）。
A、防止食品腐败
B、改善食品色、香、味
C、提高食品质量
D、食品加工工艺需要
E、掩盖食品的腐败变质
查看正确答案A、天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全 B、添加剂对身体有害，应该一概禁止 C、三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都是食品非法添加物，根本不是食品添加剂 D、食品添加剂新品种需经国家食品药品监督管理局审批发布
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第3题
[填空题] 复合食品添加剂中的各单一品种食品添加剂应当列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告的食品添加剂名单，且具有相同的使用范围。严禁使用（）生产复合食品添加剂。
第7题
A、食品添加剂可以无标签 B、食品添加剂应当有包装 C、食品添加剂标签、说明书应当载明名称、规格、净含量、生产日期、成分或者配料表等内容 D、食品添加剂应当有标签、说明书 E、食品添加剂标签上不需要载明“食品添加剂”字样
