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【判断题】

人类最先学会酿造的酒是果酒和醴。

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第1题

[判断题] 人类最早学会酿造的酒是果酒和乳酒。（）

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第2题

[填空题] 采用“美人泉”优质饮水，以优质高梁为原料酿制而成的酒是（），以“千年老窖万年糟“中的老窖发酵制成的酒是（）。

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第3题

[单选题] 起泡酒的酿造方法中，罐中发酵法和瓶中发酵法的主要区别是（）。

A、罐中发酵法是将气泡注入到酒液中 B、罐中发酵法的第二次发酵在罐内进行 C、罐中发酵法的第一次发酵在罐内进行 D、罐中发酵法酿成的酒是甜的

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第4题

[判断题] 我国最富有民族特色的酒是黄酒和白酒。（）

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第5题

[判断题] 朗姆酒是世界上消费量较大的酒品之一。

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第6题

[判断题] 温州红娘酒是因此酒专为媒婆喝的酒而得名。

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第7题

[判断题] 30度的酒是指酒中乙醇的含量为30%（V/V）。

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第8题

[单选题] 中国古代的酒有（）和烧酒（白酒）之分。

A、葡萄酒 B、果酒 C、黄酒 D、红酒

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第9题

[单选题] 酒类商品分为白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、果酒及其他酒是按照商品（）来进行分类。

A、大类 B、中类 C、小类 D、细目

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