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【单选题】

黑咖啡冲泡方式：将一袋18g雀巢黑咖啡倒入壶中，加入1300ML热水，（）ML矿泉水。

A、200

B、250

C、300

D、350

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第1题

[单选题] 为头等/公务舱旅客冲泡的第一杯咖啡应是（）

A、奶糖咖啡 B、奶咖啡 C、黑咖啡 D、以上都不是

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第2题

[判断题] 黑咖啡又称“清咖啡”，指直接用咖啡豆烧制的咖啡，可加奶等。（）

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第3题

[多选题] 根据配料划分咖啡，咖啡的种类包括（）

A、黑咖啡 B、白咖啡 C、浓黑咖啡 D、浓白咖啡

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第4题

[多选题] 按照配料区分，咖啡的种类一般包括（）。

A、黑咖啡 B、白咖啡 C、爱尔兰咖啡 D、土耳其咖啡

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第5题

[] 《白熊咖啡厅》中企鹅先生总是点哪一款咖啡（）？

A、A.原味咖啡 B、B.黑咖啡 C、C.摩卡咖啡

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第6题

[单选题] 白熊咖啡厅中企鹅先生总是点哪一款咖啡？（）

A、原味咖啡 B、黑咖啡 C、摩卡咖啡 D、卡布基诺

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第7题

[单选题] 咖啡与水的比例1：17.5相当于下列哪项？（）

A、93℃/199℉的水，每升冲泡55克的咖啡粉 B、93℃/199℉的水，每升冲泡50克的咖啡粉 C、93℃/199℉的水，每升冲泡17.5克的咖啡粉 D、以上都不是

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第8题

[判断题] 咖啡冲泡的时间越短，研磨刻度应越细，细磨的咖啡比粗磨的咖啡味道更浓厚。

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第9题

[单选题] 市售雀巢咖啡礼盒，将咖啡与咖啡伴侣放在一个包装盒内销售，从包装技法的角度看，这属于（）。

A、礼盒包装 B、集合包装 C、贴体包装 D、相关包装

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