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【单选题】

以鳇鱼或鲟鱼的卵加工干制成的鱼子为“（）”。

A、红鱼子

B、黑鱼子

C、鲱鱼子

D、黄鱼子

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更多“以鳇鱼或鲟鱼的卵加工干制成的鱼子为“（）”。”相关的问题

第1题

[单选题] 红鱼子酱是用（）的卵加工制成的。

A、金枪鱼 B、石斑鱼 C、鲑鱼 D、鲟鱼

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第2题

[单选题] 黑鱼子酱是用（）的卵加工制成的。

A、金枪鱼 B、石斑鱼 C、鲑鱼 D、鲟鱼

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第3题

[单选题] 有“黄色钻石”之称的鱼子，是（）加工干制成的。

A、红鱼子 B、黑鱼子 C、鲱鱼子 D、黄鱼子

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第4题

[单选题] 闭孔的构成（）。

A、是由髂骨和坐骨围成的卵圆孔 B、是由髂骨和耻骨围成的卵圆孔 C、是由髋骨、坐骨和耻骨围成的卵圆孔 D、是由坐骨和耻骨围成的卵圆孔

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第5题

[单选题] （）构成闭孔。

A、由坐骨和耻骨围成的卵圆孔 B、由髂骨和耻骨围成的卵圆孔 C、由髂骨和坐骨围成的卵圆孔 D、由髂骨、坐骨和耻骨围成的卵圆孔

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第6题

[判断题] 加工性原料是指将动植物性原料经腌制、干制、腊制等方法加工成的制品。

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第7题

[判断题] 红鱼子酱是用鲟鱼的鱼卵加工制成的。

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第8题

[判断题] 黑鱼子酱是用鲟鱼的鱼卵加工制成的。

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第9题

[判断题] 玉兰片是以鲜嫩的冬笋或春笋为原料，经加工干制而成的制品。

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