【单选题】
全球著名优质葡萄酒产区都有一个共同特点,即处于()条件下。
A、大陆性海洋气候
B、大陆型沙漠气候
C、季风型气候
D、地中海型气候
A、大陆性海洋气候
B、大陆型沙漠气候
C、季风型气候
D、地中海型气候
A、静止葡萄酒仅有两个主要的法定产区:阿尔萨斯葡萄酒和阿尔萨斯特级园葡萄酒 B、阿尔萨斯葡萄酒(Aslace)如果酒标上只有一个葡萄品种,那么必须85%以上使用该品种 C、仅有阿尔萨斯特级园才可以在酒标上使用粒选贵腐葡萄酒(SGN)的术语 D、晚收葡萄酒(VT)使用的葡萄所规定的的最低糖分成熟度要比粒选贵妇葡萄酒(SGN)高
A、二者属于优质高级葡萄酒(Pradikatswein)。 B、一般通过贵腐菌侵染获得。 C、最优质的BA与TBA都是由雷司令(Riesling)酿造的。 D、二者均为高酸、高甜和高酒精的甜酒。
A、博若来新酒 B、利用未完全成熟葡萄原料,采用闪蒸工艺酿造的红葡萄酒 C、香气浓郁、酒体重、陈年潜力大、回味长的红葡萄酒 D、颜色较浅、果香浓郁新鲜,酒体平衡,口感柔顺的红葡萄酒