食品生产加工企业应当建立生产记录和销售记录。销售记录应当注明食品的（）等内容。

A、A.名称、规格、批号

B、B.产品的配料

C、C.购货单位名称、销货数量、销货日期

D、D.购货者地址

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第1题

[填空题] 国家建立（）。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。

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第2题

[多选题] 食品生产企业应当建立食品销售台账，如实记录出厂销售食品的（）等内容，并保存相关凭证。

A、名称、规格、数量 B、生产日期或者生产批号、保质期 C、检验合格证号 D、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式

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第3题

[填空题] 食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的（）、（）和（）。从事食品生产加工的人员必须身体健康、无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病，并持有健康证明；检验人员必须具备相关产品的（），取得从事食品质量检验的资质。食品生产加工企业人员应当具有（），负责人和主要管理人员还应当了解（）。

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第4题

[多选题] 关于进出口食品的进口商、出口商和出口食品生产企业，下列说法正确的是？（）

A、国家出入境检验检疫部门应当对进出口食品的进口商、出口商和出口食品生产企业实施信用管理，建立信用记录，并依法向社会公布 B、国家工商行政管理部门应当对进出口食品的进口商、出口商和出口食品生产企业实施信用管理，建立信用记录，并依法向社会公布 C、对有不良记录的进口商和出口商，应当加强对其进出口食品的检验检疫 D、对有不良记录的出口食品生产企业，应当加强对其进出口食品的检验检疫