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【单项选择题】

下列方法中，哪一种不是纯化均一蛋白质的方法？（）

A、A.等电点沉淀法

B、B.电泳法

C、C.有机溶剂沉淀法

D、D.凝胶过滤（分子筛）法

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第1题

[] 哪一种食品中的蛋白质不属于优质蛋白（）

A、A.绿豆蛋白质 B、B.玉米蛋白质 C、C.豆腐蛋白质 D、D.鲢鱼蛋白质

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第2题

[判断题] 蛋白质构象是蛋白质分子中的原子绕单键旋转而产生的蛋白质分子中的各原子的空间排布。因此，构象并不是一种可以分离的单一立体结构形式。

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第3题

[简答题] 根据溶解度不同，蛋白质有几种分离纯化方法。

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第4题

[简答题] 打算在细菌中表达一种稀有的药物蛋白质（来自人类基因），以便能够大量制备这种蛋白。下图是编码该蛋白质的核苷酸序列。现为了确保分离纯化，决定将一段6个组氨酸的短肽分别加到该蛋白质的N端或C端。这些带有组氨酸标签的蛋白质能够紧紧地同A蛋白柱结合，但很容易被EDTA溶液洗脱。此法可以一步完成大量蛋白质的纯化。请你设计一对PCR引物，各含有10个同该基因同源的核苷酸，能够用于扩增该基因的编码序列，另外，在N端有一个起始密码，其后是6个组氨酸密码子（CAC）？另设计一对引物，能够在C端加上6个组氨酸和一个终止密码？

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第5题

[] 多肽和蛋白质类药物的纯化包括两部分内容，一是蛋白质与非蛋白质分开，二是将不同蛋白质分开。

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第6题

[] 蛋白质一定含有那些元素？可能含有什么元素？如果要用放射性元素标记T2噬菌体的蛋白质而不标记DNA，可选择哪一种元素？

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第7题

[简答题] 比较蛋白质的分离纯化技术中凝胶过滤和超过滤方法的原理。

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第8题

[单选题] 下图表示细胞中5类化合物之间的关系，每一个椭圆形代表一种有机物，下列列出的5种化合物①一⑤的名称中最合理的是（）

A、维生素、脂质、酶、蛋白质、激素 B、维生素、脂质、激素、蛋白质、酶 C、酶、蛋白质、激素、脂质、维生素 D、激素、脂质、维生素、蛋白质、酶

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第9题

[判断题] 高温损害植物的原因主要是蛋白质变性。但高温对植物的直接伤害是由于酶的纯化，蛋白质只分解而不再合成，导致蛋白质损耗；而间接伤害是由于膜蛋白凝聚而引起膜伤害。

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