【问答题】
查看正确答案A、病原微生物的感染和机体防御能力 B、抗原抗体间的相互作用关系 C、人类免疫现象的原理和应用 D、动物对抗原刺激产生的免疫应答 E、细胞突变和免疫监视功能
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第3题
A、非特异性免疫是个体出生后就具有的天然免疫力，故又称先天性免疫这种免疫可以遗传 B、非特异性免疫能识别与清除一般性异物，对多种病原微生物都有一定程度的防御作用，没有特殊的针对性 C、在抗传染免疫中，该种免疫发挥作用最慢 D、非特异性免疫主要由皮肤黏膜等组织的生理屏障功能，吞噬细胞的吞噬作用，体液因子的抗微生物作用等构成
第5题
A、与食品有关的微生物的活动规律 B、利用有益微生物为人类制造食品 C、防止有害微生物对食品的危害 D、检测食品中微生物的方法 E、微生物的形态结构特征、营养与代谢、生长繁殖规律等
