（）：即在指定的温度条件下如121.℃、100℃等杀死90%原有微生物芽孢或营养体细菌数所需要的时间..

第1题

[填空题] 在正常运行条件下如火炬系统的伴烧燃料气中断可采用（）钢瓶组来提供伴烧燃料气。

第2题

第3题

[简答题] 在相同的观测条件下，对某段距离测量了五次，各次长度分别为：121.314m，121.330m，121.320m，121.327m，121.335m。试求：（1）该距离算术平均值；（2）距离观测值的中误差；（3）算术平均值的中误差；（4）距离的相对误差。

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第4题

[单选题] 导线按机械强度条件选择即在正确的安装状态下，应有足够的（），不致因断线而影响安全运行。

A、机械强度 B、温度 C、电流密度 D、电压

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第5题

[判断题] 在容器检定中，总容积是指即在标准温度下，容器盛满时所包含的液体体积。（）

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第6题

[简答题] 苯—甲苯混合液初始组成为0.5（摩尔分数，下同），在常压下加热到指定温度．测得平衡液相组成=0.41、气相组成＝0.56，试求该条件下的液相分率。

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第7题

[单选题] 织物包压力蒸汽灭菌所需温度和时间分别为多少（）。

A、121℃下排气，30min；132℃预真空，4min；132℃脉动真空，4min B、121℃下排气，20min；132℃预真空，4min；132℃脉动真空，4min C、121℃下排气，30min；132℃预真空，3min；132℃脉动真空，3min D、121℃下排气，15min；132℃预真空，2min；132℃脉动真空，2min

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第8题

[] 把气体混合物在压力不变的条件下降温冷却，当冷却到某一温度时，产生第一个凝下的液滴，此温度叫该混合物在指定压力下的（）。

A、A.泡点 B、B.露点 C、C.沸点

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第9题

[判断题] 酵母对麦汁的极限发酵度和洒发醇度之差1%，说明该酵母菌株对发酵温度的适应性较强，即在普通发酵温度及酵母最适温度下发酵，对糖的发酵能力没有差别。（）

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（）：即在指定的温度条件下如121.℃、100℃等杀死90%原有微生物芽孢或营养体细菌数所需要的时间

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