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【简答题】

为什么酱香型白酒都选择用土陶坛存放？

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第1题

[简答题] 新酿造的酱香型白酒的存放年限有什么基本要求？

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第2题

[简答题] 酱香型白酒为什么要端午制曲？

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第3题

[] 白酒有不同的香型和风味特点，常德武陵酒、宝丰酒、古井贡酒分别属于（）。

A、A.酱香型、清香型、米香型 B、B.酱香型、米香型、复香型 C、C.清香型、复香型、酱香型 D、D.酱香型、清香型、窖香型

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第4题

[多选题] 我国传统的（）等是固态法白酒。

A、浓香型白酒 B、酱香型白酒 C、清香型白酒 D、米香型

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第5题

[判断题] 中国白酒的五大香型是:酱香型、浓香型、清香型、汾香型和混合型。（）

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第6题

[判断题] 白酒以其香型作为分类，茅台酒、董酒的香型分别是酱香型、复香型。（　）

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第7题

[简答题] 酱香型白酒酿造的基本工艺是什么？

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第8题

[简答题] 酱香型白酒生产过程的“三高”工艺具体指什么？

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第9题

[简答题] 酱香型白酒生产过程的“三长”具体指什么？

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