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【单选题】

餐巾不可以折成()

A、细条形

B、三角形

C、四方形

D、长方形

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第1题

A、将餐巾叠面成褶裥的形状,使花型层次丰富、紧凑  B、打出的褶均匀整齐,距离相等  C、两个大拇指相对成一线,指面向外,食指或中指向后拉  D、用食指将打好的挡住,中指控制好下一个的距离  E、三个手指互相配合,重复进行  

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第3题

A、操作前要洗手消毒  B、在干净的托盘或餐盘中操作  C、操作时允许用嘴咬  D、餐巾花放置在杯中高度为2/4  

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第4题

A、先拆卸零件  B、先成总成  C、先成部件  D、先附件  

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第5题

A、保持抹布清洁  B、延长使用时间  C、提高工作效率  D、提高保洁效果  

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