【多选题】
施工现场设置临时食堂应有卫生许可证，炊事人员（），建立食品卫生管理制度。
A、健康证
B、学历证
C、操作证
D、培训证
E、消防证
查看正确答案A、食堂制作间灶台及周边帖1.8m高瓷砖 B、食堂不需办理卫生许可证，但炊事人员须有健康证明 C、除炊事人员和现场管理人员外，不得随意进入制作间 D、食堂外敞开式泔水桶，并定期进行清理
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第3题
A、施工现场应在醒目位置设环境保护标识 B、施工现场的文物古迹和古树名木应采取有效保护措施 C、现场食堂应有卫生许可证，炊事员应持有效健康证明 D、危险品、化学品存放处及污物排放应采取隔离措施
