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【单选题】
叶类蔬菜是指以肥嫩的()及叶柄作为烹调原料的蔬菜。
A、菜心
B、花蕊
C、外叶
D、菜叶
查看正确答案
更多“叶类蔬菜是指以肥嫩的()及叶柄作为烹调原料的蔬菜。”相关的问题
第1题
[] 根菜类
蔬菜
是
指
以
植物膨大
的
根部
作为
食用对象
的
蔬菜
。
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第2题
[]
以
青菜为例,介绍合理制作
及
烹调
蔬菜
的
操作方法。
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第3题
[填空题] ()
是
指
以
新鲜水果、
蔬菜
及
谷类、豆类等五谷杂粮为
原
料,通过压榨等方法现场制作
的
供消费者直接饮用
的
非定型包装果蔬汁、五谷杂粮等饮品,不包括采用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配而成
的
饮料。
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第4题
[判断题] 表压力
是
指
以
大气压力
作为
测量起点,即压力表指示
的
压力,
是
指超过大气压力
的
部分。
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第5题
[] 表压力
是
指
以
大气压力
作为
测量起点,即压力表指示
的
压力,
是
指超过大气压力
的
部份。
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第6题
[判断题] 蔬果面坯
是
指
以
根茎类
的
蔬菜
和淀粉类干果为主要
原
料,经特殊加工,掺入适量
的
淀粉类物质和其它辅料而制成
的
面坯。
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第7题
[判断题] 网管用户
是
指
以
任何身份,登录网管计算机,网元用户
是
指
以
何种身份登录网管。
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第8题
[判断题] 消火栓
的
保护半径
是
指
以
消火栓为圆心,消火栓水枪喷射
的
充实水柱
作为
半径。
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第9题
[判断题] 货币计量
是
指
以
人民币
作为
会计计算单位。
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