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【多选题】

根据餐饮销售量的预测来制定生产计划的方法主要有（）

A、经验估计法

B、预订统计法

C、菜单统计法

D、销售记录统计法

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更多“根据餐饮销售量的预测来制定生产计划的方法主要有（）”相关的问题

第1题

[单选题] 销售部门编制年度销售预算，首先要做好（）。

A、销售品种、销售量和销售价格三个方面的预测 B、销售目标、销售量和市场份额三个方面的预测 C、销售计划、销售量和顾客需求三个方面的预测 D、销售市场、销售量和顾客需求三个方面的预测

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第2题

[简答题] 资料1：某公司2012年至2017年的D产品销售量资料如下。资料2：D产品设计生产能力为4000吨，计划生产3300吨，预计单位产品的变动成本为200元，计划期的固定成本费用总额为123750元，该产品适用的消费税税率为5％，计划成本利润率必须达到25％。资料3：假定本年度接到一额外订单，订购300吨D产品，单价265元。根据资料1，若平滑指数a=0．65，要求利用指数平滑法预测公司2018年的销售量（预测期前期的预测值采用3期的移动平均法计算）。

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第3题

[简答题] 某染料生产企业9月份实际销售量为2000公斤，原来预测该月的销售量为1840公斤，平滑指数α=0.6。请运用平滑指数法预测10月份的销售量。

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第4题

[简答题] 资料1：某公司2012年至2017年的D产品销售量资料如下。资料2：D产品设计生产能力为4000吨，计划生产3300吨，预计单位产品的变动成本为200元，计划期的固定成本费用总额为123750元，该产品适用的消费税税率为5％，计划成本利润率必须达到25％。资料3：假定本年度接到一额外订单，订购300吨D产品，单价265元。根据资料1，用算术平均法预测公司2018年的销售量。

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第5题

[简答题] 资料1：某公司2012年至2017年的D产品销售量资料如下。资料2：D产品设计生产能力为4000吨，计划生产3300吨，预计单位产品的变动成本为200元，计划期的固定成本费用总额为123750元，该产品适用的消费税税率为5％，计划成本利润率必须达到25％。资料3：假定本年度接到一额外订单，订购300吨D产品，单价265元。根据资料1，用加权平均法预测公司2018年的销售量。

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第6题

[简答题] 丙公司只生产销售H产品，其销售量预测相关资料如表所示。 销售量预测相关资料单位：吨公司拟使用修正的移动平均法预测2014年H产品的销售量，并以此为基础确定产品销售价格，样本期为3期。2014年公司目标利润总额（不考虑所得税）为307700元。完全成本总额为800000元。 H产品适用的消费税税率为5％。使用修正的移动平均法预测2014年H产品的销售量。

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第7题

[简答题] 丙公司只生产销售H产品，其销售量预测相关资料如表所示。 销售量预测相关资料单位：吨公司拟使用修正的移动平均法预测2014年H产品的销售量，并以此为基础确定产品销售价格，样本期为3期。2014年公司目标利润总额（不考虑所得税）为307700元。完全成本总额为800000元。 H产品适用的消费税税率为5％。假设样本期为3期，使用移动平均法预测2014年H产品的销售量。

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第8题

[简答题] 己公司长期以来只生产x产品，有关资料如下：资料一：2016年度X产品实际销售量为600万件，销售单价为30元，单位变动成本为16元，固定成本总额为2800万元，假设2017年X产品单价和成本性态保持不变。资料二：公司按照指数平滑法对各年销售量进行预测，平滑指数为0．7。2015年公司预测的2016年销售量为640万件。资料三：为了提升产品市场占有率，公司决定2017年放宽X产品销售的信用条件，延长信用期，预计销售量将增加120万件，收账费用和坏账损失将增加350万元，应收账款年平均占有资金将增加1700万元，资本成本率为6％。资料四：2017年度公司发现新的商机，决定利用现有剩余生产能力，并添置少量辅助生产设备，生产一种新产品Y。预计Y产品的年销售量为300万件，销售单价为36元，单位变动成本为20元，固定成本每年增加600万元，与此同时，x产品的销售会受到一定冲击，其年销售量将在原来基础上减少200万件。根据资料一和资料二，完成下列要求：①采用指数平滑法预测2017年度x产品的销售量；②以2016年为基期计算经营杠杆系数；③预测2017年息税前利润增长率。

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第9题

[单选题] 餐饮生产的特点之一是：（）。

A、生产量难以预测 B、销售量受进餐时间的限制 C、无形性 D、直接性

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