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【多选题】

罐头的感官检验至少要进行四方面检验，除外观外，还有（）。

A、手捏罐盖

B、上下振摇

C、敲打听音

D、漏气检查

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第1题

[单选题] 罐头的感官检验至少要进行（）方面检验。如l手捏、漏气检查等。

A、2 B、3 C、4 D、5

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第2题

[] 理化鉴定包括生物检验和______两个方面。（）

A、A.感官检验 B、B.视觉检验 C、C.理化检验 D、D.味觉检验

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第3题

[简答题] 计量经济学模型的检验包括哪几个方面？为什么要进行模型的检验？

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第4题

[填空题] 感官鉴别检验的主要项目为（）等方面。

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第5题

[填空题] 无显著差异判定的，应进行全项感官鉴别检验。感官鉴别检验必须对样品的（）检验。

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第6题

[简答题] 在船体分段建造检验中，验船师检验分段至少应确认哪几方面？

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第7题

[简答题] 一艘沿海航区的散货船，由于业务的需要，船东向船舶检验机构申请航区变更，由沿海航区变更为近海航区，对此，验船师至少应从哪些方面对该船进行检验？

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第8题

[填空题] 高级品酒师，是食品感官评价人员的一种，应该具备四方面的基本能力，即（）、（）、（）和（），这四个方面是一个循序渐进的层次和过程。

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第9题

[] 肉的新鲜度的检验一般是从感官性状、（）、细菌的污染程度等三个方面来进行检验的。

A、A.腐败分解产物的特性 B、B.腐败分解产物的数量 C、C.分解终产物的种类 D、D.腐败产物的特征和数量

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