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【判断题】

荷兰少司调制好后应放于温热处保存。

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第1题

[判断题] 荷兰少司调制好后应放于温热处保存。

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第2题

[判断题] 荷兰少司调治好后应及时放入冰箱内保存。

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第3题

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第4题

[判断题] 巴黎黄油应放于温热处保存，以防其凝固。

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第5题

[单选题] 葡萄牙少司是以（）为基础调制的少司。

A、荷兰少司 B、奶油少司 C、番茄少司 D、醋油少司

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第6题

[单选题] 制作配铁扒外脊扒的少司（班尼士少司）是以那种少司为主调制的（）。

A、荷兰少司 B、布朗少司 C、咖喱少司 D、奶油少司

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第7题

[单选题] 他拉根少司是以（）衍变出的少司。

A、布朗少司 B、荷兰少司 C、番茄少司 D、奶油少司

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第8题

[判断题] 穆斯林少司是以荷兰少司为基础制作的少司。

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第9题

[判断题] 莫内少司是以荷兰少司为基础制作的少司。

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