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【单选题】

餐饮服务提供者在散装食品的贮存位置可以不标明哪项内容（）

A、食品的名称

B、食品的生产日期或生产批号

C、食品的成分或者配料表

D、保质期

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第1题

[多选题] 餐饮服务许可管理办法适用于从事餐饮服务的单位和个人，不适用于（）。

A、食品摊贩 B、餐饮服务提供者 C、为餐饮服务提供者提供食品半成品的个人 D、为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位

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第2题

[单选题] 《食品经营许可管理办法》适用于（）

A、餐饮服务提供者 B、食品摊贩 C、为餐饮服务提供者提供食品半成品的个人 D、为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位

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第3题

[单选题] 《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》适用于（）。

A、餐饮服务提供者采购食品 B、餐饮服务提供者采购食品添加剂 C、餐饮服务提供者采购食品相关产品 D、以上都是

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第4题

[判断题] 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可。

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第5题

[填空题] 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得（）

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第6题

[判断题] 取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可；取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可。

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第7题

[单选题] 重大活动餐饮服务食品安全监督管理中，属于餐饮服务食品安全监管部门的责任的是（）

A、确定餐饮服务食品安全监管方式和方法，要求主办单位提供必要的条件 B、加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督检查 C、对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定 D、以上都是

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第8题

[判断题] 餐饮服务提供者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证正本。

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第9题

[判断题] 重大活动餐饮服务提供者可以使用外购的散装直接入口熟食制品。

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