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【单选题】

搞好过程控制，就可使企业生产全过程做到管“过程要素”，保“过程和产品质盆”，以预防的方法来保证产品的（）和一致性质量。

A、有用性

B、符合性

C、综合性

D、安全性

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第1题

[填空题] 食品生产加工企业应当建立（），在生产的全过程实行（），实施从原材料采购、生产过程控制与检验、产品出厂检验到售后服务全过程的（）。

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第2题

[判断题] 作业班中的手指口述就是对作业过程中每一种关键性操作开始前的手指口述，使操作全过程都处于安全确认之中，是搞好操作全过程的中心。

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第3题

[判断题] 内部控制是对企业生产经营过程的控制，也是对实现企业发展目标过程的控制，覆盖所有业务、产品和环节，是全过程控制。

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第4题

[单选题] 《中药材生产质量管理规范》的适用范围是（）

A、药品生产企业生产中成药的全过程 B、药品生产企业生产中药饮片的全过程 C、中药材生产企业生产中药材（含植物、动物药）的全过程 D、中药材生产企业采集与加工中药材的全过程

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第5题

[单选题] 油田产品质量管理包括（）等。

A、生产过程质量管理、质量检验、全过程的控制 B、生产过程的组织、规划、协调、控制 C、生产过程的组织、协调、控制、检查 D、生产过程质量管理、全过程的控制

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第6题

[单选题] 食品生产加工企业应当建立健全企业质量管理体系，在生产的全过程实行标准化管理，实施从（）全过程的质量管理。

A、原材料采购 B、生产过程控制与检验 C、产品出厂检验到售后服务 D、上述各项都是

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第7题

[单选题] 全面质量管理的范围是（）。

A、企业各项管理工作 B、企业生产全过程 C、产品质量产生、形成和实现的全过程 D、产品生产全过程

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第8题

[单选题] 要搞质量管理工作首先要搞好（），充分发挥现有控制系统能力，使全过程处于受控状态。

A、质量控制 B、质量管理 C、质量突破 D、质量改进

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第9题

[判断题] 广义的成本控制在空间上渗透到企业方方面面，在时间上贯穿了企业生产经营的全过程。（）

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