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【单选题】

糯米（）、乳白色、不透明。

A、黏性大，硬度低

B、黏性大，硬度高

C、黏性小，硬度低

D、黏性小，硬度高

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第1题

[判断题] 籼糯稻谷籽粒一般呈长椭圆形或细长形，米粒呈乳白色，不透明（也有的呈半透明，俗称阴糯）。

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第2题

[填空题] 乳的正常色泽是乳白色或稍带微黄色的不透明液体，这些色素主要来自（）。

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第3题

[简答题] 当乳状液为乳白色乳状液、蓝白色乳状液、灰色半透明、透明时，液珠大小是多少？

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第4题

[单选题] （）硬度低、粘性大、胀性小、色泽乳白、不透明，但成熟后有透明感。

A、粳米 B、籼米 C、糯米

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第5题

[] 外观检查液压油，当出现（）时，应更换新油。

A、A.透明，澄清 B、B.透明，有小黑点 C、C.乳白色 D、D.黑褐色

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第6题

[单选题] 白皮土豆的特点是外皮光滑，灰白色，茎肉呈（）

A、暗黄色，水分较大 B、暗黄色，淀粉含量高 C、乳白色，水分较大 D、乳白色，淀粉含量高

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第7题

[单选题] 丹红注射液性状（）

A、红棕色澄明液体 B、黄色澄明液体 C、无色透明液体 D、乳白色澄明液体

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第8题

[单选题] 巩膜前部露于眼裂的部分，正常是（）。

A、黄色 B、乳白色 C、透明色 D、浅蓝色

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第9题

[单选题] （）白色不透明，淀粉全是芝链淀粉。

A、糯米 B、粳米 C、香米 D、籼米

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