【简答题】
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第2题
A、它和食物中的一些元素发生了反应，产生了一些美味的东西 B、它本身含有一种特别美味的元素 C、它能遮掩食物中不好的味道 D、它能增强舌头上味蕾的敏感度，使人能更感觉到食物的味道
第3题
A、每次入口量不需要保持一致，以0.5-2.0ml为宜 B、酒样布满舌面，仔细辨别其味道 C、酒样下咽后，过会儿再张口吸气，闭口呼气，辨别的味道 D、品尝次数不宜过多，一般不超过三次。每次品尝后茶水漱口，防止味觉疲劳
