A、有效性
B、独立性
C、可靠性
D、可审核性
E、完整性
A、一样的 B、显著危害一定是潜在危害 C、潜在危害不一定是显著危害 D、潜在危害可能是显著危害,但需要通过危害分析来确定
A、计划和准备 B、设备变更 C、风险评估 D、危害辨识 E、建设的提出和回复
A、分析危害以了解它们是否可能在食品中产生 B、对危害及其存在条件的信息进行收集和评估的过程 C、对食品加工步骤进行分析以确定什么会出错 D、对食品加工步骤进行分析以确定如果在某处出错可能是有害
A、分析工作点的系统能量与介质 B、分析作业环境与条件 C、分析工具材料 D、分析工艺手段和过程
A、A.收集导致危害存在条件的信息 B、B.识别危害 C、C.评估危害 D、D.确定显著危害
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