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【判断题】

在粮食发热高温阶段，一些嗜高湿和高温性微生物是主要危害菌。

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第1题

[判断题] 粮食发热高温阶段的主要微生物如少数毛霉、毛壳菌及一些细菌和放线菌，它们继续为害，氧化生热，可使粮温上升到60～65℃。

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第2题

[判断题] 粮食发热高温阶段后期，粮食发热便会停止，或粮温回降。

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第3题

[单选题] 副热带夏季风、极地大陆变性气团分别具有（）的热力性质。

A、高温高湿、低温低湿 B、高温高湿、高温低湿 C、高温低湿、高温高湿 D、高温低湿、低温高湿

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第4题

[判断题] 粮食发热高温阶段微生物如青霉，它们继续为害，氧化生热，可使粮温上升到60～65℃。

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第5题

[填空题] 土壤氮素损失的主要途径有（）、（）、（）高温堆肥的堆制腐熟过程可分为发热阶段、高温阶段、降温阶段和腐熟保肥阶段四个阶段。

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第6题

[单选题] 面粉在储藏期中，极容易（），高温高湿会引起面粉发热霉变，害虫和霉菌的繁殖还会使面粉污染，影响食用品质。

A、吸湿和氧化 B、发热 C、生虫 D、变质

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第7题

[单选题] 以下不属于高温作业类型的是（）作业。

A、高温、强辐射 B、高温、高湿 C、高湿、强辐射

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第8题

[单选题] 在无制冷设备的情况下，高温高湿季节针对含糖棉细纱的最佳调控细则是（）。

A、高温高湿 B、高温低湿 C、低温高湿 D、低温低湿

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第9题

[单选题] 按气象条件的特点，（）可分为高温强热辐射作业、高温高湿作业和夏季露天作业三种基本类型。

A、辐射作业 B、高湿作业 C、高温作业 D、夏季作业

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