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【判断题】

当用同一发酵罐进行试验时,若固定通气量,则当搅拌叶轮形状、大小、数量、转速等参数改变时,所需的通气搅拌功率也随之变化,对发酵结果也产生影响。

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第3题

A、 酵罐大小  B、 搅拌强度  C、 温度  D、 溶氧速率  

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第5题

A、发酵液的环流与通风之比  B、酵罐内培养液体积与通风之比  C、通风发酵液的环流之比  D、通风酵罐内培养液体积之比  

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第6题

A、酵罐筒体高度  B、酵罐直径  C、酵罐封头高度  D、搅拌器尺寸  

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第8题

A、酒精酵罐  B、气升环流式酵罐  C、自吸式酵罐  D、啤酒酵罐  

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第9题

A、酒精酵罐  B、气升环流式酵罐  C、自吸式酵罐  D、啤酒酵罐  

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