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【判断题】

馅心不仅决定带馅面点的口味，而且也影响带馅面点的成型。

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更多“馅心不仅决定带馅面点的口味，而且也影响带馅面点的成型。”相关的问题

第1题

[] 对带馅面点口味起决定性作用的是馅心的味道。

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第2题

[单选题] 对带馅心面点口味起决定性作用的是馅心（）

A、香味 B、味道 C、咸味 D、甜味

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第3题

[单选题] 下列不属于面点馅心作用的是（）。

A、形成面点特色 B、增加花色品种 C、决定某些面点的口味 D、决定点心的熟制方法

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第4题

[单选题] 面点馅心的作用是：决定面点的口味、美化面点的形态、形成制品特色、增加面点的（）

A、品种 B、重量 C、数量 D、质量

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第5题

[单选题] 面点馅心的作用是：决定面点的（）、美化面点形态、形成制品特色、增加面点的花色品种。

A、色泽 B、质量 C、口味 D、数量

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第6题

[单选题] 馅心是决定某些面点（）的关键。

A、色泽 B、口味 C、形态 D、质感

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第7题

[单选题] 制作面点使用牛乳，可改善（），提高成品的外观质量。

A、馅心口味 B、主坯性能 C、馅心形状 D、主坯筋力

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第8题

[判断题] 盖浇卤臊浇头是指盖浇在特定面点上的用于决定面点口味的荤素浇头。

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第9题

[单选题] 在农村公共危机中，（）不仅决定事件的规模与性质，而且也是安排现场救护时主要考虑的因素。

A、经济损失情况 B、社会影响情况 C、舆论报道情况 D、人员伤亡情况

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